主料:
黄米面,
300g,
面粉,
150g,
发酵粉,
5g
辅料:
红豆馅,300g锦绣豆包的做法步骤
1.原料
2.将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中,加入水温的水将其和成面团(略软些),放到温暖处,发至两倍大
3.取面团,擀成饼,然后切成条状
4.将面条搓成圆条
5. 把面条编成如图的图案
6.切去四边
7.放上豆沙馅
8.包好
9.去掉上面多余的部分,收口向下
10. 入锅蒸25分钟即可
小窍门&温馨提示
厨房小语:面条搓的不宜太粗,否则包出来太大,不易熟,也不好看
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主食 家常菜 产妇 早餐 馒头花卷 其他菜系 黄米面
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